Если вы ограничены во времени, а нужно заготовить на зиму много синеньких, воспользуйтесь нашим рецептом. Консервированные баклажаны кусочками по вкусу напоминают грибы, к тому же, очень быстро готовятся, т. к. ничего обжаривать мы не будем. Более того, мы не будем предварительно солить баклажаны, чтобы убрать горечь.  

Если вам надоели обычные заготовки из томатов и хочется чего-то необычного и оригинального, попробуйте приготовить помидоры по-корейски. Рецепт простой, не требует множества ингредиентов. При этом вкус у томатов получается необычный, немного похожий на бочковые соленья, в меру пряный.

Яркое и солнечное варенье из абрикосов нравится практически каждому, кто хоть раз его попробовал. Его вкус насыщенный и терпкий, а цвет очень красивый. Приготовить абрикосовое варенье на зиму в домашних условиях не сложно, если воспользоваться рецептом, описанным ниже.

Что можно приготовить вкусненького из абрикосов помимо варенья и джема? Попробуйте разнообразить заготовки и сделать вяленые абрикосы в сиропе - вкуснейший сладкий десерт на зиму по нашему рецепту.

У каждой хозяйки есть свой самый любимый рецепт маринования огурцов. Не секрет, что вкус заготовок во многом зависит от состава ингредиентов. Кто-то для придания пикантности овощам добавляет веточку мяты, кто-то таблетку аспирина или гроздь винограда. Мы предлагаем попробовать приготовить маринованные огурцы с сухой горчицей и водкой. Кроме того, что огурцы получаются необыкновенно вкусными и хрустящими, банки с консервацией не мутнеют и не взрываются при хранении.

Помидоры с аспирином на зиму, приготовленные по этому рецепту, всегда выходят вкусными, рассол отличный. Крышки не вздуваются, заготовки не взрываются, обязательно добавьте рецепт в свою кулинарную копилку.

Многие огородники выбрасывают чесночные стрелки, а зря. Ведь их можно приготовить как самостоятельное блюдо - потушить, пожарить, добавить в первые блюда, соусы, салаты, приготовить с ними омлет. А маринованные чесночные стрелки - пикантная заготовка, которую можно добавить к любому мясному или овощному блюду. Как их приготовить на зиму, читайте далее.