Как увеличить срок плодоношения кабачков осенью и сохранить урожай надолго

Кабачки – неприхотливая культура и на ее выращивание не требуется много усилий, лишь бы почва была плодородная, насыщенная микроэлементами. Осенью кусты кабачков стареют, плодоношение останавливается. Но не стоит торопиться с уборкой грядки, еще есть время для жизнедеятельности кабачков.

Чтобы приостановить увядание кустов для дальнейшего плодоношения, надо выполнить следующие действия:

• Срезать все старые, увядшие листья и убрать с грядки.
• Проредить загущенные участки для хорошего проветривания и освещенности солнцем. Для этого аккуратно обрезать несколько листьев в середине кустов.
• Замульчировать почву под растениями, тем самым защитить их от сырости. Для мульчи использовать солому, листья.
• Сделать прищипку стеблей для скорого созревания плодов.
• Утром самостоятельно провести опыление цветов. Сорвать мужской цветок (он расположен на тоненьком стебельке) и коснуться тычинками женских 2 - 3 цветов.
• Выставить дуги и на ночь накрывать агроволокном, это защитит кабачки от обильного выпадения осадков по утрам, провоцирующих грибковые заболевания.

Хранение кабачков:

Какие только рецепты за лето не были использованы умелыми хозяйками в приготовлении этого любимого питательного овоща. Из него варили варенье, жарили оладьи, делали всевозможные закуски, запеканки, овощное рагу и конечно консервацию на зиму.

Но не все знают, что кабачки можно долго сохранять свежими, если конечно соблюсти все правила. Поговорим об этом.

• Для длительного хранения необходимы кабачки поздних сортов (грибовский, арлика, желтоплодный).
• Убрать с грядки вызревшие плоды, но не переспелые. Определять созревание по жесткой плодоножке, по цвету данного сорта.
• При срезании оставить небольшой хвостик.
• Очистить прилипшие комки почвы, листья и оставить на 2 дня просохнуть в проветриваемом помещении.
• Провести осмотр и сортировку, и даже при малейшем повреждении, плоды на хранение не пойдут.
• Завернуть кабачки в бумагу и хранить в прохладном и сухом месте при температуре не ниже 5 градусов.